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vinnature

Osterschmaus für zwei

By |März 23rd, 2021|

Lasst es euch an Ostern zu Hause so richtig gutgehen…

Gebeizter Ostseewildlachs von Fischfeinkost Baier,Lisa’s Krüstchen Sauerteigbrot, Rosa Salzflocken,Kruses Schmand verfeinert mit Orange und Mohn

Dry aged Keule vom Salzwiesenlammder Demeter Metzgerei Dreymann (zum Kurzbraten),geschmorte Aubergine mit Thymian und Gewürzen,eingelegte gelbe Bete, Masala Krokette,Dattel Jus und Bärlauch Öl

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Valentinstag Menü

By |Februar 9th, 2021|

Hey Love Birds!Unser 3 Gänge Valentinstag Menü für zu HauseTranchen vom Lammrücken | Kartoffelragout |Dattelchutney | Salzzitrone

Bernsteinmakrele | Sellerieconfit |eingelegter Rotkohl | Pepperoni Chutney | Curryschaum

Dessert im Glas – Sherrymousse | Kakaobohne | Haselnusskrokant

89,00€ für 2 PersonenWahlweise mit einer FlascheCrémant du Jura 22€Weißwein Majas Blanc […]