Menükarte
Menü Seatings: Mittwoch 20.00-22.30 Uhr, Donnerstag&Freitag 17.30-19.30 Uhr und 20.00-23.00 Uhr
Von 17.30 bis 19.30 Uhr servieren wir das 3 Gänge Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.
Von 20.00 bis 23.00 Uhr servieren wir das 4 und 5 Gänge Menü.
In den Sommermonaten JUNI / JULI / AUGUST entfallen donnerstags und freitags
die frühen Menü Seatings von 17.30 bis 19.30 Uhr.


5 Gänge Menü 71,00 €
4 Gänge Menü 61,00 €
3 Gänge Menü 49,00 €

Spargel | Kürbiskerne | Radieschen

Stör | Gewürze | Rhabarber

Rind I Panisse I Kohlrabi

Jamei Laibspeis‘ Käse I Chutney I Eingelegtes

Rhabarber | Toffee | Edelhof1514 Wacholder

5 Gänge Menü vegetarisch 71,00 €
4 Gänge Menü vegetarisch 61,00 €
3 Gänge Menü vegetarisch 49,00 €


Spargel | Kürbiskerne | Radieschen

Zwischengang nach Tagesangebot

Salatherz I Panisse I Kohlrabi

Jamei Laibspeis‘ Käse I Chutney I Eingelegtes

Rhabarber | Toffee | Edelhof1514 Wacholder


Fisch – Fischfeinkost Baier
Fleisch – Demeter Metzgerei Dreymann
Obst- und Gemüse – Biohof Wilkenshoff
Obst- und Gemüse – Gut Wulfsdorf
Milchprodukte – Kurses Hofmilch
Käse – jamei laibspeis‘ und Käse Kaufmann

Unsere Menüs wechseln alle vier Wochen. Je nach Marktlage und Verfügbarkeit
sind tagesaktuelle Änderungen möglich.