Menükarte
Menü Seatings: Mittwoch 20.00-22.30 Uhr, Donnerstag&Freitag 17.30-19.30 Uhr und 20.00-23.00 Uhr
Von 17.30 bis 19.30 Uhr servieren wir das 3 Gänge Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.
Von 20.00 bis 23.00 Uhr servieren wir das 4 und 5 Gänge Menü.
In den Sommermonaten JUNI / JULI / AUGUST entfallen donnerstags und freitags
die frühen Menü Seatings von 17.30 bis 19.30 Uhr.
5 Gänge Menü 74,00 €
4 Gänge Menü 64,00 €
3 Gänge Menü 52,00 €
Amuse Gueule
Gurke | Stachelbeere | Wild Harvest Olivenöl
Krokette vom Huhn | Senf | Aprikose
Hühnerbrust I Erbse I Sesam
Jamei Laibspeis‘ Käse I Chutney I Eingelegtes
Erdbeere | Sablé | Rose
5 Gänge Menü vegetarisch 74,00 €
4 Gänge Menü vegetarisch 64,00 €
3 Gänge Menü vegetarisch 52,00 €
Amuse Gueule
Gurke | Stachelbeere | Wild Harvest Olivenöl
Krokette vom Pilz | Senf | Aprikose
Kohlrabi I Erbse I Sesam
Jamei Laibspeis‘ Käse I Chutney I Eingelegtes
Erdbeere | Sablé | Rose
Vom 24.8. bis 26.8. gibt es als Special Event ein indisches 6 Gänge Menü für 69,00 €. Einmal in vegetarisch und einmal mit Fisch und Fleisch. Im Newsletter und via Instagram veröffentlichen wir das Menü. Alle Reservierungen hierfür sind um 20 Uhr. Ab dem 31.8. könnt ihr dann oben das neue reguläre Menü einsehen.
Fisch – Fischfeinkost Baier
Fleisch&Wurst – Demeter Metzgerei Dreymann
Hühner – Odefey & Töchter
Obst- und Gemüse – Biohof Wilkenshoff
Obst- und Gemüse – Gut Wulfsdorf
Milchprodukte – Kurses Hofmilch
Käse – jamei laibspeis‘ und Käse Kaufmann
Unsere Menüs wechseln alle vier Wochen. Je nach Marktlage und Verfügbarkeit
sind tagesaktuelle Änderungen möglich.