WILLKOMMEN IM

Restaurant Kaalia

Seit 2014 ist das Kaalia fester Bestandteil des Grindelviertels und begeistert mit seiner kreativen Küche. Getreu dem Leitsatz „Wir kochen, was uns Spaß macht“ ist daraus ein unverwechselbarer Stil entstanden: feine, vielschichtige Menüs mit überraschenden Akzenten, zubereitet aus regionalen und saisonalen Zutaten. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an biodynamischen Weinen und Naturweinen.

Wir sind ein casual fine dining Restaurant, mit nur fünf Tischen, maximal 10 Gästen und einer offenen Küche. In diesem kleinen Rahmen bieten wir Ihnen ein entspanntes Dinner Erlebnis.

Fine Dining
Ausgewählte Produkte

Besondere Beachtung gilt der Auswahl unserer Produkte, die wir verarbeiten. Wir freuen uns mit so vielen wundervollen Lieferanten und Produzentinnen zusammen zu arbeiten, mit denen wir Leidenschaft, Freundschaft und Vision teilen. Zu Ihnen gehören u.a. Metzgerei Dreymann, Sebastian Baier Fish Butchery, Wilkenshoff und Gut Haidehof.

Lunch

Samstags
Lunch 12–15 Uhr
(ohne Reservierung)

Kaffee, Cannelés & Daydrinking
12-16 Uhr

Lunch am 20.03.26
Lengfisch, Möhre, Dinkel 24,00 €
Petersilienwurzel, Möhre, Dinkel 20,00 €

Lunch entfällt an folgenden Terminen 28.3. & 4.4.

NEU AB 25.3.26

Ab dem 25.3.26 servieren wir mittwochs ein 3 Gänge Bistro Menü, die Reservierungszeit ist weiterhin 19.00 Uhr, das Seating wird insgesamt kürzer sein und das Menü ein kurzer, knackiger Genussmoment für unter der Woche. Sie haben die Möglichkeit aus 2 Vorspeisen, 2 Hauptgängen
und dem Dessert das Menü selbst zusammenzustellen.
59,00 € p.P.

Reservierungen

Reservierungen nehmen wir gern telefonisch oder per Email entgegen. Oft haben wir auch noch kurzfristig Plätze frei. Meist Mittwoch und Donnerstag. Telefonische Erreichbarkeit Dienstag bis Samstag ab 12.00 Uhr

 

 

Samstag 12-16 Uhr

Lunch & Daydrinking

Jeden Samstag von 12 bis 15 Uhr, bieten wir ein Tagesgericht zum Lunch an. Von 12 bis 16 Uhr können Sie Kaffee trinken, Cannelés genießen und mit Daydrinking ins Wochenende starten. Tagesaktuelle Ankündigungen und Infos finden Sie in unseren Instagram Stories oder unter Aktuelles.

Beispielkarte Bistro Menü Mittwoch

Terrine Campagnarde I Senf I Pickles

Chicorée I Blutorange I Möhre
 – – –  – – –  – – –  – – –  

Kartoffel I Apfel I Senf

Rind I Lauch I Kräuter
 – – –  – – –  – – –  – – –

Joghurt I Cumin I Zitrone

3 Gänge Menü 59,00 €

Auszug Weinkarte

CRÉMANT

0,75l  79€
95€

2015 Crémant Brut Nature, Thomas Harteneck, Baden

White

0,75l 65€
63€

2023 Beaujolais Blanc,
Chardonnay, Séléné, Blacé, Beaujolais

White

0,75l 57€
56€

2022 Weissburgunder KB, Scherer & Zimmer, Baden

Red

0,75l 70€
59€

2018 Campill, Vernatsch
Alte Reben, Pranzegg, Bozen, Südtirol

MENÜ Do & Fr

Bete I Himbeere I Pfeffer
– – –  – – –  – – –  – – –

Fisch des Tages I Lauch I Senf

Kartoffel I Mohn I Käse

– – –  – – –  – – –  – – –

Duroc Filet I Möhre I Zwiebel

Chicorée I Dinkel I Blutorange
– – –  – – –  – – –  – – –

Joghurt I Cumin I Zitrone

4 Gänge Menü
Fisch & Fleisch 79,00€
4 Gänge Menü Veg. 74,00€

Ulf Lindeholz & Wiebke Basse

Wir sind Ihre Gastgeber und verbringen viel Leidenschaft und Zeit darauf, das kaalia zu einem entspannten Genussort zu machen. Unsere Gäste erleben im kaalia Abende in persönlicher Atmosphäre, an denen es um Genuss von und Vergnügen an guten und lebendigen Lebensmitteln und Weinen geht.

KONTAKT & Reservieren

  • Restaurant kaalia | Rentzelstraße 13 | 20146 Hamburg
  •  
  • E-Mail: info@kaalia.de
  • Fon: 0157:3312:0817
  • (bei der Reservierung bitte eine Mobilnummer angeben)
  •  
  • Öffnungszeiten
  •  
  • Mittwoch bis Freitag
  • Menü-Seating um 19:00 Uhr
    für das 4 Gänge Menü
  •  
  • Samstag
  • Lunch 12:00-15:00 Uhr
    Kaffee & Daydrinking 12:00-16:00 Uhr
    (ohne Reservierung,     Infos zum Lunch teilen wir in den Instagram Stories)
  • Gerne akzeptieren wir Debit-, Girokarten und Bargeld. Andere Zahlungsmittel wie Kreditkartenzahlungen sind aktuell leider nicht möglich.
  • Aufgrund der begrenzten Größe unseres Restaurants, bewirten wir maximal 10 Personen pro Menü-Seating. Eine Tischreservierung ist für bis zu 4 Personen möglich. Eine geschlossene Gesellschaft kann bei uns mit 10 Personen dinieren.
  •  
  •