Willkommen im kaalia!

Entdecke bei uns authentisches Streetfood, kombiniert mit der Finesse der französischen Küche und feinen Weinen in entspannter Bistro-Atmosphäre.
Neugierig? Schaut einfach mal vorbei.

 

Aktuelles

Wir sind wieder da!! Ab Dienstag, 06.02. geht es weiter im kaalia.
Termine im Februar:
21.2. Lesung und Musik
25.2. Sri Lanka Brunch
Infos zu den Terminen findet ihr bald unter Specials oder bekommt sie per Newsletter.

 

Über uns: Restaurant kaalia - Bistro, Weinbar, street cuisine

Ein Besuch im kaalia ist wie ein Besuch bei Ulf und Wiebke.

 

In offener Küche mit nur fünf Tischen im Gastraum, isst man wie ein Gast in unserem Wohnzimmer. Wir bieten euch französisch-indische Fusion Küche. Im kaalia kombinieren wir die Finesse der französischen Küche mit kantig, rohen und würzig, scharfen Aromen der indischen Straßenküche. Daher stammt auch der Untertitel „street cuisine“. Die Küche im kaalia ist aufwendig, abwechslungsreich, experimentell und immer ein volles Geschmackserlebnis. Ihr genießt bei uns hochwertige Speisen in entspannter Bistroatmosphäre. Bei unseren Reisen nach Indien, Neuseeland, Sri Lanka, Thailand etc. lassen wir uns immer wieder neu inspirieren, um euch Abwechslung und aufregenden Genuss auf den Teller zu bringen.

 

Auf unserer Abendkarte findet ihr eine kleine Auswahl an Gerichten aus französisch-indischer Fusion Küche. Es lohnt sich die Abendkarte über drei Gänge zu erkunden. Zudem veranstalten wir regelmäßig Specials im kaalia, bei denen wir hochwertige Oster-, Sommer-, oder Weihnachtsmenüs, sowie Weinproben oder Weinabende anbieten. Aber auch indisches Thali, indischen Brunch, street food oder
Hot kaalia Roll Abende könnt ihr bei uns erleben.

 

Wir legen Wert auf Qualitätsware. So nutzen wir in unserer Küche nur Bio Milchprodukte und Eier und beziehen unser Fleisch nach Möglichkeit von der Bio und Demeter Metzgerei Dreymann. Bei uns kommen nur frische Produkte auf den Teller. Auch der Kaffee von den Indie Roasters, den ihr bei uns genießt, ist in bester Bio Qualität. Unsere Weine sind überwiegend Bio, bio-dynamisch oder Naturweine. Es sind Weine die uns schmecken und die wir euch kosten lassen wollen. Wir kombinieren Sie für euch mit unseren aufregenden Speisen oder ganz undogmatisch, je nach eurer Stimmung.

 

Ihr wollt immer informiert sein, was im kaalia stattfindet, wann das nächste Special ansteht oder die Tür mal zu ist, weil wir für euch auf Reisen sind, ein Catering haben oder auf Festivals kochen? Dann abonniert unseren monatlichen Newsletter unter www.kaalia.de oder folgt uns auf facebook https://www.facebook.com/kaaliastreetcuisine/

 

Herzliche Grüße,

Ulf & Wiebke

 

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